Las bebidas energA�ticas enemigas de los deportistas

Octubre 2014.- Los resultados de un trabajo realizado en la Universidad Camilo JosA� Cela, en el que se han analizado los efectos positivos y negativos de las bebidas energA�ticas en los deportistas, no puede ser mA?s claro. Si bien aumentan el rendimiento deportivo entre un 3% y un 7%,, se ha detectado un aumento de la frecuencia de insomnio, nerviosismo y el nivel de activaciA?n en las horas siguientes a la competiciA?n.

El consumo de bebidas entre deportistas se ha multiplicado: mA?s del 50% en los A?ltimos tiempos, que las ingieren en los entrenamientos e incluso antes de las competiciones. En este estudio se analizA? a deportistas de A�lite del fA?tbol, baloncesto, rugby, voleibol, tenis, nataciA?n, hockey y escalada que tomaron el equivalente a tres latas de bebida energA�tica o una bebida placebo antes de una competiciA?n deportiva.

El rendimiento deportivo se midiA? con el uso de dispositivos GPS que determinaron la distancia y velocidad recorrida en deportes de equipo. TambiA�n se utilizaron dinamA?metros y potenciA?metros para medir el rendimiento muscular en otros deportes. Los resultados, publicados en a�? British Journal of Nutritiona�? demuestran que los deportistas aumentaron su rendimiento deportivo entre un 3% y un 7%.
SegA?n Juan Del Coso GarrigA?s, uno de los autores del estudio y responsable del Laboratorio de FisiologA�a del Ejercicio del citado campus, recorrieron mA?s distancia en una competiciA?n en deportes de equipo; especialmente la recorrida a alta intensidad, relacionada con el rendimiento deportivo. En su opiniA?n, a�?las bebidas energA�ticas aumentan la capacidad de salto en jugadores de baloncesto, la fuerza y potencia muscular en escaladores y en individuos entrenados, la velocidad de nado en nadadores velocistas y la fuerza y la precisiA?n del golpeo en jugadores de voleibol y el nA?mero de puntos conseguidos en tenisa�?.
En este trabajo tambiA�n figuraba un cuestionario sobre sobre las sensaciones de los deportistas tras el consumo de la bebida energA�tica y se midiA? la frecuencia de efectos secundarios en comparaciA?n con la bebida placebo. Los deportistas se sintieron con mA?s fuerza, potencia y resistencia con la bebida energA�tica que con la bebida placebo, segA?n otra conclusiA?n. a�?Sin embargo, las bebidas energA�ticas aumentaron la frecuencia de insomnio, nerviosismo y el nivel de activaciA?n en las horas siguientes a la competiciA?na�?, explica Del Coso GarrigA?s.

Su consumo produce un aumento de los efectos secundarios tA�picamente encontrados en otras bebidas con cafeA�na. AdemA?s, no se encontraron diferencias significativas entre sexos, en la percepciA?n de sensaciones positivas ni en la apariciA?n de efectos secundarios. a�?Las bebidas energA�ticas con cafeA�na son un producto comercial que puede aumentar significativamente el rendimiento deportivo en multitud de actividades deportivasa�?, sostiene Del Coso. a�?El incremento de su consumo estA? impulsado probablemente por las fuertes campaA�as publicitarias de las empresas de bebidas energA�ticas en relaciA?n al patrocinio deportivoa�?.

Las bebidas energA�ticas estA?n compuestas principalmente de carbohidratos, cafeA�na, taurina y vitaminas del grupo B, con escasas diferencias en las cantidades e ingredientes entre las principales marcas de bebidas energA�ticas.

Al contrario de lo que indica su nombre comercial, las bebidas energA�ticas no aportan mA?s energA�a de la que hay en otras bebidas como los refrescos (~40 kcal/100 mL de producto), pero tienen un efecto a�?energizantea�� relacionado con la estimulaciA?n producida por la cafeA�na. De hecho, ninguno de los otros ingredientes presentes en las bebidas energA�ticas y en las dosis que hay en una lata de bebida energA�tica produce por sA� un efecto significante sobre el rendimiento fA�sico o cognitivo.

La concentraciA?n de cafeA�na (32 mg/100 mL de producto) presente en las bebidas energA�ticas aporta un total de 80 mg de cafeA�na por cada lata (250 mL) aunque en la actualidad ya se comercializan envases con 500 mL.