Quemar grasas en reposo

Una nueva investigaciA?n, publicada enA�a�?British Journal of Clinical Pharmacologya�? analiza el papel de la p-sinefrina en la quema de grasas en reposo y durante el ejercicio. Este alcaloide lo podemos encontrar de manera natural a��aunque en baja concentraciA?na�� en gran variedad de cA�tricos como naranja, mandarina o pomelo, y comercializado a��a mayores concentracionesa�� como extracto de naranja amarga (citrus aurantium). a�?Existe muy poca informaciA?n cientA�fica sobre los efectos de esta sustancia en el metabolismo y la oxidaciA?n de sustratos energA�ticos durante el ejercicio, asA� como los efectos secundarios de un consumo continuado de esta sustancia.a�?, explica a Sinc Juan Del Coso, investigador de la Universidad Camilo JosA� Cela y autor principal del estudio.

Debido a su parecido quA�mico con la efedrina a��un estimulante del sistema nerviosoa�� y a la activaciA?n que esta sustancia produce sobre los receptores adrenA�rgicos I?3, se ha convertido en un suplemento dietA�tico popular que se incluye de manera habitual en productos utilizados para la pA�rdida de peso.

a�?La ventaja de la p-sinefrina es que tiene poca activaciA?n de los receptores I?1 y I?2, y por tanto posee poca influencia sobre el incremento de la tensiA?n arterial y de la frecuencia cardiaca, lo que la convierte en una sustancia con menos efectos secundarios que otros estimulantes adrenA�rgicosa�?, aA�ade Del Coso.

El propA?sito de esta investigaciA?n fue determinar los efectos de la ingesta aguda de 3 mg de p-sinefrina por kg de masa corporal en el metabolismo energA�tico y en los ritmos de oxidaciA?n de grasa y carbohidrato en reposo y durante el ejercicio.

En un estudio experimental, doble ciego, controlado con placebo y aleatorizado, 18 sujetos realizaron dos ensayos experimentales: despuA�s de la ingesta de p-sinefrina (3 mg/kg) y despuA�s de la toma de un placebo (prueba control).

Una hora despuA�s de la ingestiA?n de la sustancia, se midiA? el gasto energA�tico y la tensiA?n arterial antes y despuA�s de la actividad fA�sica, en este caso, en bicicleta estA?tica. La ingesta aguda de p-sinefrina no tuvo efectos sobre el gasto energA�tico ni tampoco afectA? la frecuencia cardiaca ni la presiA?n arterial.

a�?No obstante, esta sustancia produjo un cambio notable en la utilizaciA?n de sustratos durante el ejercicio, ya la ingestiA?n preejercicio de p-sinefrina incrementA? el ritmo de oxidaciA?n de grasas mientras que redujo la oxidaciA?n de carbohidratos a intensidades bajas y moderadasa�?, subraya el experto.

De hecho, la p-sinefrina aumentA? la mA?xima capacidad de los individuos para quemar grasas, aunque no modificA? la intensidad a la que se obtenA�a esta. Estos datos indican que la suplementaciA?n con p-sinefrina podrA�a ser A?til para aumentar su oxidaciA?n hasta en 7 g por cada hora de ejercicio.

El mA?ximo ritmo de oxidaciA?n de grasas que se ha encontrado durante el ejercicio, en este caso en ciclistas, es de 0,7 g/min. Eso supondrA�a, en el mejor de los casos, que un individuo podrA�a oxidar 42 g de grasa tras una hora de ejercicio a esa intensidad. a�?Esto quiere decir que los cambios que experimentamos en nuestro peso cuando comenzamos a hacer ejercicio no estA?n basados en la pA�rdida de grasa, sino en la pA�rdida de lA�quido principalmente. Por este motivo, la mayor parte de dietas a�?milagroa�� y de los programas de adelgazamiento producen a�?rebotea�� por la recuperaciA?n del lA�quido perdidoa�?, sostiene el investigador.

Los cambios de peso reales, basados en la oxidaciA?n de grasas con ejercicio (mA?s dieta) provocarA�an una pA�rdida real de 200-300 g a la semana, o poco mA?s de 1 kg al mes. a�?Este deberA�a ser el objetivo, perder 1 kg al mes, pero de grasa. Desde luego es menos llamativo que los eslA?ganes de las dietas milagro, pero cientA�ficamente, el cambio efectivo estarA�a a este ritmoa�?, apunta. a�?Dicho esto, con la p-sinefrina se podrA�a aumentar, pero siempre combinando esta sustancia con el ejercicioa�?.